为更好地普及食品安全卫生知识，增强食品安全工作精准监管 ，保证师生饮食安全，进一步提高食堂工作人员的服务水平和卫生意识，3月11日下午,学校总务处保健科在食堂餐厅召开了食堂从业人员培训会。所有食堂工作人员参加了培训。
（图为专题培训现场）
保健科张老师首先带领大家学习了《中华人民共和国食品卫生法》 、《学校食堂、超市从业人员工作管理制度》等相关法律和规章制度,深入浅出地从食品加工 、食品安全、食堂环境 、食品留样、餐具消毒以及食堂从业人员的食品卫生知识等方面作了讲解，同时就今后如何进一步做好学校食堂工作提出了明确的要求 。他要求每一位食堂工作人员必须关注细节，按程序规范操作，增强责任感 ，严把进货关，把学校食堂办成使学生吃得健康 ，让家长放心、社会满意的食堂。
参加培训的员工认真聆听，仔细记录，一致认为本次培训进一步强化了自己的食品卫生安全意识和职业操守，纷纷表示要将培训的内容牢记于心、付诸于行，在以后的工作中严格按照培训要求操作，时刻保持高度的警惕性和责任感，全心全意做好师生的饮食服务工作，为学校食堂食品安全工作筑牢安全防线 。
